Het verhaal van Kastel Denmark is een bijzondere. Het merk is ontwikkeld door de grande dame achter Skagen horloges, Charlotte Jorst. Zij en haar man hebben Skagen groot gemaakt en voor veel geld verkocht. Na de verkoop van het bedrijf is het gezin hun dromen gaan najagen in de Verenigde Staten. Charlotte wilde graag op het hoogste niveau dressuur rijden dus er werd een prachtige ranch gekocht in Reno. Door het vele paardrijden is de zon liep Charlotte een melanoom op. Zij moest daarna haar huid beter beschermen tegen de schadelijke UV stralen maar constant insmeren was voor haar geen optie.

Sun Shirts 

Charlotte ging op zoek naar andere manieren om de huid te beschermen tegen de zon. Zij vond een materiaal dat een UV bescherming van 30 biedt, tegen 10-15 bij gewone materialen. Het materiaal, gemaakt van nylon en spandex, is extreem dun en luchtig waardoor het makkelijk gedragen kan worden tijdens warme dagen of het sporten. De shirts zijn perfect tijdens het wandelen, fietsen, golfen of tuinieren. In aanvulling op de Sun Shirts is er een hele dunne merinowol in de collectie opgenomen.